Bontà di Altamura nasce nel 1987 il sig. Giuseppe Clemente, desiderava far conoscere, alle altre Province Italiane, i prodotti tipici pugliesi e la bontà del famoso “Pane di Altamura”, a cui l’Unione Europea ha assegnato il marchio di “Denominazione di Origine Protetta”, tutelando ed eliminando ogni tentativo di contraffazione esistente sul mercato.
L'obbiettivo aziendale è:
Offrire la bontà delle ricette tradizionali Altamurane e di tutte le Regioni italiane a tutto il territorio nazionale ricercando con cura qualità e genuinità.
Io conoscevo da tempo i prodotti tipici della Puglia perché diverse volte in vacanza li ho potuti assaporare e quindi sono stata ben lieta quando l'azienda ha voluto omaggiarmi dei suoi buonissimi prodotti. Questa azienda ha secondo me una marcia in più vuole far conoscere dei prodotti genuini e tipici a tutti garantendo un massimo rapporto qualità prezzo e dando anche la possibilità di ordinare piccoli quantitativi sul loro sito. 
Ecco il contenuto del pacco appena l'ho aperto sono rimasta a bocca aperta e subito volevo assaggiare qualche leccornia i primi che abbiamo assaporato sono i taralli, i mitici taralli 
Altra bontà che non avevo mai assaggiata è stata la focaccia di Altamura ottima e sofficissima
si prepara facilmente 10 min in forno con un filo di olio non vi dico il profumino e il sapore
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si prepara facilmente 10 min in forno con un filo di olio non vi dico il profumino e il sapore
Poi due pacchi di ottimi di Frise (alle mie parti le chiamiamo Friselle 
)
che sono un'ottimo piatto estivo a me piacciono anche semplicemente bagnate appena appena e con un filo d'olio e sale che bontà
oppure con una dadolata di pomodori a cubetti.
Ma nel pacco c'era anche della fantastica pasta di diversi formati che userò in tante ricette che vi pubblicherò a breve 
La prima ricetta è Rustica fagiolini
La seconda Rustica primavera
La quarta Foglie d'ulivo con melanzane
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